お知らせ

2018-03-01 02:06:00

4月の暮らしのパン教室の募集を開始させていただきました!

4月のメニューは、バゲットと、焼きロールキャベツになります^^

詳しくは、「暮らしのパン教室」ページをご覧ください♪
4月からしばらくの間、日程が少なくて申し訳ありませんが、、皆さまのご参加をお待ちしております!

2018-02-25 21:14:00

2018年4月~、東京にあるハッピークッキングさんにて講師を務めさせていただくことになりました^^
詳細につきましては、「外部講師活動」ページをご覧くださいね♪
単発でもご参加いただけますので、お近くの方がいらっしゃいましたら、ぜひよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2018-02-22 20:40:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただいてます。

<2月23日(金)・24日(土)の販売予定>
全粒粉食パン、角型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、バゲット、ライ麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、メロンパン、生姜メロンパン、あん柚子ロール、ミルククリームパン、全粒粉イングリッシュマフィン、コーヒーあんとホワイトチョコのベーグル、クロワッサン?、全粒粉酵母バナナブレッド、国産ディンケル小麦とオーガニックチョコの豆乳酵母スコーン、レーズンマロン胡桃ライ麦パン、ゴルゴンゾーラと胡桃と国産蜂蜜のフォカッチャ、黒豆リュスティック、ドライいちじくの赤ワイン煮とクリームチーズのライ麦パン、春菊チーズパン、無添加ウィンナーと博多なすと白まいたけのフォカッチャ、金美にんじんともみじ大根ときのこのフォカッチャ、新じゃがいもと新玉ねぎとマッシュルームのフォカッチャ、菜花と無添加ベーコンとかぶのライ麦タルティーヌ、金柑のタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、無添加明太子の明太フランス、オリーブと無添加生ハムのパン、ラスク(黒ごま食パン、ライ麦フルーツ胡桃パン、生姜リュスティック)、など ※変更になる場合があります

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

今週は、先週うまくいかなかった国産ディンケル小麦の豆乳酵母スコーン焼きますよ♪
卵・乳製品不使用タイプの、素朴なスコーンになります。
国産のディンケル小麦はとても珍しいので、今週こそ、ぜひお試しくださいね^^

いつも同じようなメニューで申し訳ありませんが、、
今週もいろいろご用意してお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!

2018-02-15 21:35:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただいてます。

<2月16日(金)・17日(土)の販売予定>
全粒粉食パン、角型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、バゲット、ライ麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、足柄茶メロンパン、ココアオレンジメロンパン、シナモンラムレーズンロール、ミルククリームパン、秦野産落花生のピーナツクリームパン、豆乳イングリッシュマフィン、チョコマロンパン、全粒粉食パンのハニーバタートースト、全粒粉と黒豆の酵母バナナブレッド、国産ディンケル小麦全粒粉の酵母スコーン、フルーツ胡桃ライ麦パン、ゴルゴンゾーラと胡桃と国産蜂蜜のライ麦パン、生姜リュスティック、粒あんクリームチーズパン、コーヒーあんクリームチーズパン、岩塩のフォカッチャ、赤かぶと鶏肉ときのこのフォカッチャ、無添加ウィンナーと新玉ねぎとしめじのフォカッチャ、さつまいもと舞茸とカマンベールチーズのフォカッチャ、白菜と無添加ベーコンののライ麦タルティーヌ、金柑のタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、無添加明太子の明太フランス、ラスク(黒ごま食パン、コーヒーメロンパン、チョコイングリッシュマフィン、バゲット、胡桃リュスティック)、など ※変更になる場合があります

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

今週は、久々にシナモンロールを焼きますよ♪
そのかわりにクロワッサン?がありませんが、もしかしたら土曜日に登場するかもです^^
全粒粉シリーズがたくさんになってしまいましたので、全粒粉お好きな方はぜひいろいろお試しくださいね^^
国産ディンケル小麦全粒粉の酵母スコーンは、卵・乳製品不使用タイプの素朴なスコーンになります。
国産のディンケル小麦はとても珍しいので、こちらもぜひお試しくださいね♪
豆乳イングリッシュマフィンや、コーヒーあんを使用したメニューも久々の登場になります^^

では、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

2018-02-08 21:09:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただいてます。

<2月9日(金)・10日(土)の販売予定>
全粒粉食パン、角型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、バゲット、ライ麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、メロンパン、パセリレモンメロンパン、クロワッサン?、ミルククリームパン、イングリッシュマフィンのあんバターサンド、雑穀パン、クランベリーチョコ胡桃デニッシュ、全粒粉と黒豆の酵母バナナブレッド、チョコと柚子の酵母スコーン、フルーツライ麦パン、マロンナッツライ麦パン、オリーブリュスティック、ラムレーズンクリームチーズベーグル、春菊とチーズのフォカッチャ、きんぴらえのきと無添加ベーコンのフォカッチャ、無添加ウィンナーと新玉ねぎと霜降りひらたけのフォカッチャ、新じゃがいもとゴルゴンゾーラのフォカッチャ、無添加ハムとかぼちゃのライ麦タルティーヌ、サラダほうれん草と無添加サラミのライ麦タルティーヌ、金柑のタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、無添加生ハムパン、ラスク(黒ごま食パン、コーヒーメロンパン、チョコイングリッシュマフィン、バゲット、胡桃リュスティック)、など ※変更になる場合があります

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週の酵母は、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
日本人の味覚に合った、香りのよい酵母です^^
しばらくの間は、この酵母を使用していきます。

今週はチョコメニューが2種類登場しますので、よかったらお試しくださいね♪
わたしの好きな、パセリとレモンを使用したメロンパンもおススメです^^

オープン時はお待たせしてしまうこともありますので、ご来店の際は寒さ対策をしてお越しください> <
では、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

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