お知らせ

2019-08-15 20:16:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきます^^

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<8月16日(金)・17日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、レモンメロンパン、ココナッツメロンパン、粒あんパン、黒糖レーズンくるみパン、いちじく赤ワイン煮とクリームチーズのベーグル、紅茶入り酵母バナナブレッド、チョコとオレンジとピーカンナッツの酵母ケーキ、抹茶と黒豆とホワイトチョコの酵母マフィン、カラメルパイナップルのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとオーガニックバナナのタルティーヌ、4種チーズと国産はちみつのフォカッチャ、とうもろこしとチーズのカンパーニュ、ライ麦フルーツナッツパン、ライ麦マロンブルーベリーパン、オリーブ2種のリュスティック、小豆チョコスティック、オーガニックチョコのイングリッシュマフィン、夏野菜と無添加ウィンナーのフォカッチャ、漬けマグロとみつ葉とみょうがと椎茸のフォカッチャ、九重栗かぼちゃと味噌漬け門倉ポークと舞茸のタルトフランベ、じゃがいもとアスパラと無添加ベーコンと霜降りひらたけのタルティーヌ、無添加ハムとトマトとラクレットチーズのタルティーヌ、ラスク(ライ麦フルーツナッツパン、秦野産小麦カンパーニュ、ライ麦カンパーニュ)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は休み前の材料の都合で、先週と若干メニューが重複してしまい申し訳ありません> <
酵母ケーキ2種類焼きますので、お好きな方はぜひ^^
バナナブレッド久々に?焼くような気がします??
暑いせいか、チーズとチョコのメニューが多くなってしまい申し訳ありません^^;
わたしの個人的な好みの問題なのですが。。

8月の営業は、今週までになります。
来週・再来週の営業は、お休みさせていただきますm(_ _)m


毎日暑い日が続いてますが、めげずにたくさん焼きますよ!
お持ち帰りがご心配な方は、保冷剤をお持ちくださいね^^
暑さ対策を万全にしてお越しいただければと思います!

ではでは、今週も皆々さまのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

2019-08-08 21:06:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

先週はお休みをいただきありがとうございましたm(_ _)m
今週は通常どおり営業させていただきます^^


お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<8月9日(金)・10日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、コーヒーオレンジメロンパン、ココナッツメロンパン、粒あんパン、黒糖レーズンくるみパン、チェリーとクリームチーズのベーグル、グリッシーニ、チョコとゆずとくるみの酵母ケーキ、大吟醸酒粕とかのこ豆の酵母マフィン、紅玉りんごのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとバナナのタルティーヌ、4種チーズと国産はちみつのフォカッチャ、とうもろこしと玉ねぎとチーズのパン、ライ麦フルーツナッツパン、ライ麦いちじくクリームチーズパン、オリーブのリュスティック、ミックスベリーカンパーニュ、紅茶とホワイトチョコのイングリッシュマフィン、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、丹沢なすとパプリカと無添加ベーコンのフォカッチャ、じゃがいもと塩糀鶏肉と霜降りひらたけの大葉ジェノベーゼタルトフランベ、釜揚げしらすとトマトのタルティーヌ、国産牛すじ煮込みと長ねぎと舞茸のタルティーヌ、ラスク(レーズン食パン、バゲット、ライ麦フルーツパン、くるみロデヴ、シリアルブレッド)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週もグリッシーニたくさん焼きました!
また当分の間、焼かなくなると思いますので、お好きな方はぜひおまとめ買いを^^

沖縄産黒砂糖を使用した、黒糖レーズンくるみパンも久々に焼きました!
少し大きめのパンになりますが、ぜひ朝食などにスライスしてお召し上がりくださいね^^
紅茶とホワイトチョコのイングリッシュマフィンは初登場になりますので、こちらもぜひお試しくださいね♪

毎日暑い日が続いてますが、めげずにたくさん焼きますよ!
お持ち帰りがご心配な方は、保冷剤をお持ちくださいね^^暑さ対策を万全にして、お越しいただければと思います!
今週も皆々さまのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

2019-08-02 22:36:00

大変遅くなりましたが、10月の暮らしのパン教室の募集を開始させていただきました。
10月は、甘酒を使用したメニューになります。

◎パン:甘酒プチパン(甘酒酵母)
◎料理:かぼちゃときのこの甘酒味噌スープ

今回は手軽に作れるように、市販の甘酒を使用します。
市販されている甘酒にも種類がいろいろありますので、その選び方とかもお伝えできたらと思っています^^

では、今回も日程が少なく非常に申し訳ありませんが、、皆さまのご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

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