お知らせ

2020-01-30 21:03:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<1月31日(金)・2月1
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、コーヒーチョコメロンパン、柚子紅茶メロンパン、きなこあんパン、ミルククリームパン、三州三河みりんとレーズンのイングリッシュマフィン、粒あんオレンジクリームチーズベーグル、酵母キャロットケーキ、キャラメルバナナ酵母マフィン、ラズベリーとオーガニックチョコの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、渋皮マロンのタルティーヌ、小田原産いちごのタルティーヌ、ライ麦フルーツパン、生姜とクリームチーズと国産蜂蜜のライ麦パン、蒸し栗とチーズのリュスティック、いちじくとナッツのカンパーニュ、グレイン(穀物)カンパーニュ、さつまいものフォカッチャ、もみじ大根と菜花と塩糀鶏肉と霜ふりひらたけのタルトフランベ、博多なすとパプリカと舞茸と無添加ベーコンのフォカッチャ、ほたるいかと帆立と新玉ねぎと磯のりのフォカッチャ、鯖と長ねぎとしめじのタルティーヌ、無添加ハムとトマトとラクレットチーズのタルティーヌ、フレンチトースト(黒ごま食パン、全粒粉食パン&シナモン)、クロワッサン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、ライ麦フルーツパン、バゲット、黒ごま食パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は初登場のキャロットケーキが店頭に並びますよ♪
秦野で有機栽培された人参をたっぷり使用した、香りのよいキャロットケーキ、ぜひお試しくださいね^^
今週はライ麦生地も、また配合を変更してます。
以前より優しい感じに仕上げてみましたので、こちらもぜひお試しくださいね♪

ではでは、今週もたくさん焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

2020-01-23 20:41:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<1月24日(金)・25
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、黒糖ココナッツメロンパン、柚子メロンパン、あんパン、きなこあんパン、ミルククリームパン、オーガニックチョコのイングリッシュマフィン、シナモンレーズンクリームチーズベーグル、洋酒漬けドライフルーツとくるみの酵母ケーキ、コーヒーと大納言とクリームチーズの酵母マフィン、ラズベリーとオーガニックチョコの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦ミックスベリーパン、ゴルゴンゾーラとくるみと国産蜂蜜のライ麦パン、マロングラッセのリュスティック、オリーブと2種のチーズのカンパーニュ、さつまいものフォカッチャ、ほたるいかと菜花と新玉ねぎと霜ふりひらたけのタルトフランベ、博多なすとパプリカとひしお漬け豚肉のフォカッチャ、漬けまぐろとみつ葉としめじのフォカッチャ、新じゃがいもと無添加ベーコンと舞茸のタルティーヌ、無添加ハムとオレンジ白菜のタルティーヌ、クロワッサン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、ホワイトチョコのイングリッシュマフィン、ブルーベリーリュスティック、黒ごま食パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

新たまねや新じゃがいも、菜花やオレンジ白菜など、旬の野菜を使用した総菜パンがおすすめです^^
紅玉やいちごや金柑など、旬の果物を使用した甘いタルティーヌシリーズもおすすめです♪

ではでは、今週もたくさん焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

2020-01-16 20:56:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
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今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<1月17日(金)・18
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、抹茶チョコメロンパン、レモン紅茶メロンパン、シナモンオレンジロール、ミルククリームパン、ホワイトチョコのイングリッシュマフィン(あんこ・マロンバター・サンド可)、黒豆クリームチーズベーグル、バナナと渋皮栗の酵母ケーキ、黒ごまとさつまいもの酵母マフィン、柚子とオーガニックチョコの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦フルーツパン、スモークカマンベールチーズと無添加ベーコンのライ麦パン、ブルーベリーリュスティック、グレイン(穀物)カンパーニュ、春菊とチーズのフォカッチャ、塩糀鶏肉ともみじ大根と菜花と霜ふりひらたけのタルトフランベ、博多なすと九条ねぎとひしお漬け豚肉のフォカッチャ、サーモンとブロッコリーとペコロスとしめじのフォカッチャ、牛たん赤ワイン煮と舞茸のタルティーヌ、無添加ハムと白菜のタルティーヌ、クロワッサン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、くるみロデヴ、黒ごま食パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

春菊とチーズのフォカッチャはとても久々に焼きますので、ぜひご賞味くださいね^^
春菊苦手なわたしでも、美味しく食べれます♪
博多なすと九条ねぎとひしお漬け豚肉のフォカッチャは、今回ひしおがとても美味しくできましたのでおすすめです^^
ひしお効果でお肉も柔らかです♪
牛たん赤ワイン煮と舞茸のタルティーヌは、一度しか登場しないメニューですのでぜひお試しくださいね^^

ではでは、今週もたくさん焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

2020-01-09 20:13:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週から通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<1月10日(金)・11
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、黒糖ココナッツメロンパン、柚子メロンパン、黒豆あんパン、ミルククリームパン、大納言イングリッシュマフィン、コーヒーあんレーズンクリームチーズベーグル、バナナとキャラメルとくるみの酵母ケーキ、ラズベリーとホワイトチョコの酵母マフィン、オレンジとピーカンナッツとオーガニックチョコの酵母ブラウニー、渋皮マロンのタルティーヌ、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦ミックスベリーパン、ゴルゴンゾーラと国産蜂蜜とくるみのライ麦パン、有明産黒のりとチーズのリュスティック、マロングラッセとナッツのカンパーニュ、セミドライトマトとオリーブのフォカッチャ、塩糀鶏肉ともみじ大根と菜花と霜ふりひらたけのタルトフランベ、なすとトマトとモッツァレラチーズと無添加ウィンナーのフォカッチャ、無添加明太子とじゃがいもと長ねぎの和風フォカッチャ、鯖と九条ネギと椎茸の和風タルティーヌ、無添加ハムとラクレットチーズのタルティーヌ、クロワッサン、ラスク(生姜とくるみのライ麦パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今年最初の営業も、またいつもどおり変わり映えのしないメニューではありますが。。
自分が美味しいと思えるものを、マイペースで丁寧に焼いていきますので、今年もお付き合いいただけましたら嬉しいですm(_ _)m

今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!

2020-01-04 15:48:00

大変遅くなりましたが、3月の暮らしのパン教室の募集を開始させていただきました。

<3月のメニュー>
◎おやつの会:とかち野酵母で作る、焼きかりんとう&酒まんじゅう
   
詳細につきましては、「暮らしのパン教室」ページをご覧ください^^
3月は、ハッピークッキングでのレッスンと確定申告の時期が重なってしまい、いつも以上にレッスン日程が少なくなってしまい申し訳ありません。。

ご予定が合いましたら、ぜひご参加くださいね!
皆さまのご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

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