お知らせ

2020-03-26 20:09:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

世の中はこんな状況ではありますが、少しでも楽しい食卓を囲んでいただけるよう、今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<3月27日(金)・28
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、柚子メロンパン、かぼちゃチョコメロンパン、桜あんクリームチーズパン、ミルククリームパン、神奈川県産落花生のピーナツクリームパン、オーガニックチョコのイングリッシュマフィン、さつまいもレーズンシナモンベーグル、オーガニックバナナとアールグレイの酵母ケーキ、抹茶と大納言とホワイトチョコの酵母マフィン、オレンジとチョコとくるみの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、金柑のタルティーヌ、小田原産いちごのタルティーヌ、ライ麦フルーツパン、渋皮栗とクリームチーズと国産蜂蜜のライ麦パン、磯のりとチーズのリュスティック、ミックスベリーナッツカンパーニュ、ミックスシードカンパーニュ、オリーブとセミドライトマトのフォカッチャ、博多なすと国産パプリカと無添加ウィンナーのフォカッチャ、ひしお漬け豚肉と長ねぎと紅生姜としめじのフォカッチャ、新じゃがいもとゴルゴンゾーラと舞茸のタルティーヌ
、無添加ハムと菜花のタルティーヌ、紫キャベツと塩糀鶏肉と霜降りひらたけのタルトフランベ、クロワッサン、3種の焼きかりんとう(黒糖&しょうゆ&抹茶)、ラスク(ライ麦カンパーニュ)、など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

最近酒粕酵母との折り合いがよくなく、今週もレーズン酵母を併用させていただいてます。
初登場の焼きかりんとうもありますので、ぜひお試しくださいね^^

ご来店の際、入り口のところに消毒用アルコールをご用意してますので、ご協力をよろしくお願いいたしますm(_ _)m
それと、マスクをお持ちでしたらご着用のご協力をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

では、今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!

 

2020-03-19 20:17:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

20日は祝日ですが、通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<3月20日(金)・21
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、柚子メロンパン、かぼちゃチョコメロンパン、黒豆ロールパン、ミルククリームパン、イングリッシュマフィン(あんバターサンドに変更可)、桜あんクリームチーズベーグル、洋酒漬けドライフルーツとくるみの酵母ケーキ、キャロット酵母マフィン、ドライチェリーとチョコの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、渋皮栗のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦ミックスベリーパン、無添加ベーコンとマスタードのライ麦パン、マロングラッセとカシューナッツのリュスティック、大納言スティック、オリーブとチーズのカンパーニュ、ローズマリーと岩塩のフォカッチャ、釜揚げしらすとセミドライトマトとオリーブのフォカッチャ、ひしお漬け豚肉とさつまいもと舞茸のフォカッチャ、鯖と九条ねぎと椎茸のタルティーヌ
、博多なすと無添加ウィンナーと新じゃがマッシュポテトのタルティーヌ、紫キャベツと塩糀鶏肉と霜降りひらたけのタルトフランベ、クロワッサン、国産蜂蜜のハニーバタートースト、ラスク(ライ麦フルーツパン、ライ麦カンパーニュ、全粒粉食パン、黒ごま食パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

あんバターサンド今週も登場しますので、ぜひご賞味くださいね^^
最近酒粕酵母との折り合いが合わず、今週はレーズン酵母を併用させていただいてます。
いつもと少し様子が違うパンも多いかもしれませんが、お楽しみいただけたら嬉しいです^^

それと、先週から入り口のところに消毒用アルコールをご用意してますので、ご協力をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

では、今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!

2020-03-12 19:59:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週からまた通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<3月13日(金)・14
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、柚子メロンパン、抹茶チョコメロンパン、シナモンレモンロール、ミルククリームパン、イングリッシュマフィン(あんバターサンドに変更可)、いちじくクリームチーズベーグル、バナナと黒豆の酵母ケーキ、黒ごまとさつまいもの酵母マフィン、秦野産八重桜とホワイトチョコとくるみの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦フルーツパン、渋皮栗とクリームチーズと国産蜂蜜のライ麦パン、ローズマリーとチーズのリュスティック、ミックスシードカンパーニュ、ミックスベリーとナッツのカンパーニュ、4種チーズと国産蜂蜜のフォカッチャ、漬けマグロと長ネねぎとしめじのフォカッチャ、ひしお漬け豚肉と博多なすとブロッコリーのタルティーヌ、無添加ハムと白菜のタルティーヌ
、無添加ウィンナーといろいろ野菜のピザフォカッチャ、国産たけのこと菜花と塩糀鶏肉と椎茸のタルトフランベ、クロワッサン、チョコクロワッサン、ハニーバターラスク(ライ麦フルーツパン、カンパーニュ、黒ごま食パン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

いつもメニューがあまり変わりばえせず、申し訳ありません> <
今週はホワイトデー向けに、女性が好きそうなパンを少し多めにしてみました♪(わたしの独断と偏見です)
あんバターサンドは久々の登場になりますので、ぜひご賞味くださいね^^

今週から入り口のところに消毒用アルコールをご用意してますので、ご協力をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

では、今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!

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