お知らせ

2019-04-25 20:44:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月26日(金)・27日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、ぶどう食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、白パン、平飼有精卵のクリームパン、生姜メロンパン、コーヒーアーモンドメロンパン、レモンシュガーパン、黒糖くるみパン、桜あんクリームチーズパン、紅玉りんごパン(26日金のみ)、クロワッサン(27日土のみ)、オーガニックチョコのイングリッシュマフィン、秦野産八重桜と小豆とホワイトチョコの酵母マフィン、抹茶と黒豆の酵母ケーキ、秦野産いちごのタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、マロンとレーズンとナッツのライ麦パン、オレンジとカカオとチョコのライ麦パン、オリーブリュスティック、4種のチーズと国産蜂蜜のフォカッチャ、燻製新じゃがと舞茸と無添加ベーコンのタルトフランベ、海の幸と椎茸とみつばのフォカッチャ、新ごぼうと塩糀鶏肉と霜降りひらたけのフォカッチャ、牛すじ赤ワイン煮込みとブロッコリーのタルティーヌ、ベリーカンパーニュ、さつまいもとクリームチーズのベーグル、ラスク(ライ麦フルーツパン、カンパーニュ、黒ごま食パン、クロワッサン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」と「玄米酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週はうっかりシリカゲル(乾燥剤)を切らしてしまったので、黒ごま食パンとカンパーニュのラスクを90円で販売させていただきます> <
乾燥剤が入ってないので賞味期限が短くなってしまいますが、この機会にぜひお試しくださいね^^
土曜日にはクロワッサンが登場する予定ですが、気温次第で仕込めない場合もありますので、ご了承くださいm(_ _)m
レモンシュガーパンは数年ぶりの登場になりますので、こちらもぜひお試しくださいね^^
あと、少量ではありますが、クロワッサンのラスクご用意してます。
めったに出ないレアなラスクなので、こちらもぜひよろしくお願いいたします^^
クロワッサンのラスクは、お取り置き対象外とさせていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

ではでは、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいします!