お知らせ

2019-05-09 19:44:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<5月10日(金)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、ぶどう食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、白パン、平飼有精卵のクリームパン、ラベンダーティーメロンパン、抹茶あんパン、雑穀パン、コーヒーオレンジデニッシュ、クランベリークリームチーズベーグル、レモンイングリッシュマフィン、スパイスフルーツ酵母マフィン、八海山酒粕と黒豆の酵母ケーキ、秦野産いちごのタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、ミックスベリーとチョコのタルティーヌ、マロンカンパーニュ、小豆チョコパン、ライ麦いちじくカレンズナッツパン、ゴルゴンゾーラとくるみと国産蜂蜜のライ麦パン、ローズマリーと岩塩のフォカッチャ、チーズと黒胡椒のリュスティック、塩糀鶏肉とのらぼう菜と国産たけのこと椎茸のタルトフランベ、豚肉とにんにくの芽と舞茸のフォカッチャ、漬けまぐろとみつ葉と霜ふりひらたけのフォカッチャ、無添加ハムとセロリのタルティーヌ、ラスク(ライ麦フルーツパン、ライ麦カンパーニュ、ブリオッシュ、黒糖くるみパン、クロワッサン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」と「玄米酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は11日土曜日がお休みになりますので、ご注意くださいm(_ _)m
今週はパン教室で仕込んだデニッシュ生地を使用して、コーヒーオレンジデニッシュ焼きます♪
こちらの生地は卵を使用してますので、ご注意くださいm(_ _)m
普段は焼かないパンですので、この機会にぜひお試しくださいね^^
有機栽培のにんにくの芽を使用したフォカッチャも、普段は焼かないので(女性の方が多いのでにんにくの使用は避けてます。。)、ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
わたしの好きな酒粕を使用した酵母ケーキや、初登場のラベンダーティーメロンパンもおススメです^^

ではでは、今週は1日だけの営業ですが、いろいろご用意してお待ちしておりますのでよろしくお願いいします!