お知らせ

2019-05-30 19:56:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<5月31日(金)・6月1日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、小豆食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、チョコチップメロンパン、オレンジ紅茶メロンパン、シナモンデニッシュロール、いちごジャム&バターコッペ、粒あんクリームチーズベーグル、クロワッサン、レーズンイングリッシュマフィン、ミックスベリーとホワイトチョコとココナッツの酵母マフィン、キャラメルリンゴとくるみの酵母ケーキ、オーガニックバナナとチョコのタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、国産とうもろこしとチーズのカンパーニュ、ライ麦フルーツパン、ライ麦マロンナッツパン、オリーブのリュスティック、さつまいものフォカッチャ、漬けマグロと釜揚げしらすとみつばと椎茸のタルトフランベ、ラディッシュと塩糀鶏肉と霜降りひらたけと絹さやのフォカッチャ、ズッキーニとパプリカと味噌漬け門倉ポークのフォカッチャ、博多なすとトマトとモッツァレラとバジルのタルティーヌ、新じゃがいもと舞茸と無添加ベーコンのタルティーヌ、種類未定(カンパーニュ生地)、ラスク(くるみロデヴ、ライ麦ベリーナッツパン、黒ごま食パン、全粒粉プチパン、ライ麦マンゴーチョコパン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」と「玄米酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週もクロワッサンが登場する予定ですが、気温次第で仕込めない場合もありますので、ご了承くださいm(_ _)m
シナモンデニッシュロールは今後登場予定がありませんので、まだの方はぜひご賞味くださいね^^
今週はレーズン食パンは焼かず、代わりに小豆食パンを焼きます。
レーズン食パンファンの皆さま、ごめんなさい> <

ではでは、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします^^