お知らせ

2019-06-13 20:34:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<6月14日(金)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、小豆食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、ラベンダーティーメロンパン、パインココナッツメロンパン、抹茶あんパン、コーヒーあんパン、紅玉りんごのクロッカン、粒あんオレンジクリームチーズベーグル、クロワッサン、オーガニックチョコのイングリッシュマフィン、レモンとクリームチーズの酵母マフィン、黒糖レーズンくるみ酵母ケーキ、オーガニックバナナとベリーのタルティーヌ、大石プラムのタルティーヌ、さつまいもとカマンベールチーズのフォカッチャ、ライ麦フルーツパン、ゴルゴンゾーラとくるみと国産蜂蜜のライ麦パン、ブルーベリーリュスティック、マロンカンパーニュ、無添加生ハムパン、味噌漬け門ポークと九条ネギとしめじのタルトフランベ、塩糀鶏肉といんげんと新じゃがと霜ふりひらたけのフォカッチャ、博多なすと無添加ベーコンとズッキーニとパプリカのフォカッチャ、無添加ハムとフルーツトマトのタルティーヌ、クランベリーとチョコとアーモンドの酵母ビスコッティ、ラスク(黒ごま食パン、大納言ココナッツミルクベーグル、白パン、マロンカシスパン、生姜イングリッシュマフィン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

15日(土)の営業ですが、悪天候が予想される為、基本的には臨時休業とさせていただきます。
ただし、通信販売用のパンは焼きあげますので、余剰分のパンなど少しではありますが、棚に並べて販売させていただきます。
もしお近くまでお越しになることがありましたら、お立ち寄りいただけると嬉しいです。
土曜日の天候がどうなるかまだわかりませんが、長時間発酵の生地を使用している関係で、早い段階での判断になってしまい申し訳ありません。。
そのかわり、金曜日はいつもより種類や数を増やしてお待ちしてますので、ぜひぜひご来店くださいね^^

ではでは、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!