お知らせ

2019-07-18 20:29:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきます^^

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<7月19日(金)・20日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、秦野産八重桜メロンパン、チョコチップメロンパン、国産蜂蜜のハニーバタートースト(全粒粉、黒ごま)、フレンチトースト(プレーン・レーズン)、オレンジイングリッシュマフィン、コーヒーあんクリームチーズベーグル、グリッシーニ、みりん粕と大納言の酵母ケーキ、大石プラムのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとバナナのタルティーヌ、ローズマリーと岩塩のパン、4種のチーズと国産蜂蜜のフォカッチャ、赤ワイン漬けいちじくとカレンズとナッツのライ麦パン、カシスとマロンのライ麦パン、有機ドライブルーベリーのリュスティック、オリーブカンパーニュ、カンパーニュ(種類未定)、栗かぼちゃとレーズンのパン、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、塩糀鶏肉とみつばとみょうがと椎茸のフォカッチャ、かぼちゃと無添加ベーコンと舞茸のタルトフランベ、新じゃがいもと無添加ハムととうもろこしのタルティーヌ、ラスク(ライ麦カンパーニュ、ライ麦フルーツパン、ライ麦ブルーベリーマロンパン、くるみロデヴ、白パン、ブルーベリーイングリッシュマフィン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は久々にグリッシーニが登場します^^
お子様に人気のグリッシーニ、ぜひお試しくださいね♪
最近よく焼くキャラメルクリームパンは、キャラメルカスタードを改良して美味しくなったはずですので、こちらもぜひお試しください> <
今週のリュスティックは、貴重(高価?)な有機ブルーベリーを惜しみなく使用します^^
お値段は据え置きですので、この機会にぜひ♪
酵母ケーキに使用する「みりん粕」は、みりんを絞った後のいわば「酒粕」のようなもの。
なかなか手に入らない貴重なものなので、こちらを使用した酵母ケーキもおすすめです^^

ではでは、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!