お知らせ

2019-11-14 20:48:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週からまた、通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<11月15日(金)・16
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、コーヒーオレンジメロンパン、生姜メロンパン、シナモンレモンロール、マロンバターサンドベーグル、渋皮マロンとカシスの酵母ケーキ、シュトレン風酵母スコーン、バナナと秦野産ブルーベリーの酵母マフィン、秦野産いちごのタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、渋皮マロンのタルティーヌ、雑穀イングリッシュマフィン、ライ麦フルーツパン、スモークカマンベールチーズとカシューナッツと無添加ベーコンのライ麦パン、ミルククリームパン、ごぼうとチーズのリュスティック、いちじくとナッツのカンパーニュ、オリーブパン、さつまいものフォカッチャ、開成弥一芋と塩糀鶏肉と霜ふりひらたけのフォカッチャ、漬けまぐろと長ねぎとしめじのフォカッチャ、かぼちゃととん漬けと椎茸のタルトフランベ、柿とブルーチーズと無添加生ハムのタルトフランベ、パテドカンパーニュとなすとマスタードのタルティーヌ、無添加ハムとオレンジ白菜のタルティーヌ、クロワッサン、紅玉りんごのクロッカン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、黒糖シードミックスパン、ライ麦フルーツパン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

久々に通常の営業に戻りましたが、なかなかペースがつかめず今日は寝れそうもありません> <
が、がんばって焼きあげますので、ぜひご来店くださいね!
今季初登場のミルククリームパンパンですが、配合をメモしたノートをなくしてしまい、何だか味が違うような。。
少しずつ調整していきますので、お好きな方はぜひお試しくださいね^^

皆々様のご来店をお待ちしてますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m