お知らせ

2018-03-15 21:24:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただいてます。

<3月16日(金)・17日(土)の販売予定>
湘南小麦食パン、山型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、あん食パン、湘南小麦バゲット、ライ麦カンパーニュ、湘南小麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、足柄茶メロンパン、コーヒーオレンジメロンパン、チョコクリームパン、レーズンイングリッシュマフィン、黒糖くるみパン、クロワッサン?、金柑あんクリームチーズパン、シナモンレモンロール、全粒粉と黒豆の酵母バナナブレッド、クランベリーとチョコの豆乳酵母ビスコッティ(湘南小麦ふすま入り)、フルーツチョコライ麦パン、自家製セミドライトマトとパルミジャーノのフォカッチャ、オリーブリュスティック、ほうれん草と無添加ハムのパン、無添加ウィンナーと博多なすと霜降りひらたけのフォカッチャ、鶏ひき肉とかぶと新玉ねぎのフォカッチャ、菜花と無添加ベーコンとしめじのフォカッチャ、無添加ハムとほうれん草のライ麦タルティーヌ、苺のタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、など ※変更になる場合があります

ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」、湘南小麦 高配合のパンには「湘南小麦」と表記してます。

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

先週は、お休みをいただきありがとうございました^^
お休みの間に湘南小麦食パンの配合と製法を見直しましたので、よかったらまたお試しくださいね♪
(今週は、全てのパンの配合を少しずつ見直してみました!)

ではでは、今週もいろいろ焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします^^