お知らせ

2019-11-21 20:00:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<11月22日(金)・23
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、角型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、黒糖ココナッツメロンパン、レモン紅茶メロンパン、かぼちゃあんレーズンロール、イングリッシュマフィン(マロンバターサンドに変更可)、味噌あんくるみクリームチーズベーグル、洋酒漬けドライフルーツの酵母ケーキ、コーヒーと大納言とホワイトチョコの酵母マフィン、オレンジとチョコとピーカンナッツの酵母ブラウニー、金柑のタルティーヌ、紅玉りんごのタルティーヌ、バナナとカラメルのタルティーヌ、ライ麦ミックスベリーパン、いちじくとクリームチーズと国産蜂蜜のライ麦パン、ミルククリームパン、蒸し栗とチーズのリュスティック、マロングラッセとナッツのカンパーニュ、オリーブパン、さつまいものフォカッチャ、ポモロントマトと塩糀鶏肉とバジルのフォカッチャ、ホタテとみつ葉と椎茸のフォカッチャ、かぼちゃと無添加サラミと舞茸のタルトフランベ、開成弥一芋とゴルゴンゾーラと霜ふりひらたけのタルトフランベ、パテドカンパーニュとなすとマスタードのタルティーヌ、鯖と葉ねぎとラクレットチーズのタルティーヌ、クロワッサン、紅玉りんごのクロッカン、ラスク(レーズン食パン、黒糖シードミックスパン、チョコイングリッシュマフィン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週もがんばってクロワッサン焼きあげます^^
今週は湿度がとても高そうなので、焼き立てでサクサクの午前中のうちに、ぜひご来店くださいね♪
酵母ケーキは、シュトレン用に漬けこんだドライフルーツをたっぷりと使用します^^
ドライフルーツお好きな方はぜひお試しくださいね♪

それと、今年はシュトレンの店頭受付をさせていただきます。
お引き渡しは、12月~になります。
今週から受付を開始させていただきますので、ぜひよろしくお願いいたします^^

では、今週もたくさん焼いてお待ちしておりますm(_ _)m