お知らせ

2020-04-02 20:10:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

世の中はこんな状況ではありますが、少しでも楽しい食卓を囲んでいただけるよう、今週も通常どおり営業させていただきますm(_ _)m

お店のメニューは、週がわりになります。
30~40種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月3日(金)・4
日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、大納言食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、柚子メロンパン、黒糖ココナッツメロンパン、桜あんクリームチーズパン、ミルククリームパン、神奈川県産落花生のピーナツクリームパン、レーズンイングリッシュマフィン、さつまいもシナモンクリームチーズベーグル、コーヒーと黒豆の酵母ケーキ、ミックスベリーとホワイトチョコの酵母マフィン、オーガニックバナナとチョコの酵母ブラウニー、紅玉りんごのタルティーヌ、渋皮栗のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、ライ麦フルーツパン、スモークカマンベールと無添加ベーコンとカシューナッツのライ麦パン、オリーブのリュスティック、国産とうもろこしとチーズのカンパーニュ、カンパーニュ(種類未定)、4種のチーズと国産蜂蜜のフォカッチャ、博多なすと国産パプリカと無添加ウィンナーのフォカッチャ、長芋と金時人参とみつ葉と塩糀鶏肉のフォカッチャ、さつまいもと無添加ベーコンと霜降りひらたけのタルティーヌ
、釜揚げしらすと湘南ポモロントマトとラクレットチーズのタルティーヌ、紫キャベツとひしお漬け豚肉としめじといんげんタルトフランベ、クロワッサン、秦野産小麦のバターミルクビスケット、3種の焼きかりんとう(黒糖&しょうゆ&抹茶)、など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦(全粒粉) 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

最近酒粕酵母との折り合いがよくなく、今週もレーズン酵母を併用させていただいてます。
先週好評だった焼きかりんとう、今週もありますのでぜひご賞味くださいね^^
秦野産小麦のハニーバターミルクビスケットは初登場になりますが、これから少しずつ改良していきますので、こちらもよかったらお試しくださいね^^

ご入店の際、入り口のところに消毒用アルコールをご用意してますので、ご協力をよろしくお願いいたします。
それと、マスクをお持ちでしたらご着用のご協力をよろしくお願いいたします。
店内へのご入店は、2名(2組)様までとさせてください。
列にお並びいただく際は、間隔をあけてお並びいただきますようご協力をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

では、今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします!