お知らせ

2018-05-01 00:00:00

6月の暮らしのパン教室の募集を開始させていただきました!

6月のメニューは、
①酵母生地を使用した、季節野菜のキッシュ
②ベーグル3種
になります。

①のレッスンは、パン生地作りはありませんのでご了承ください。
ホシノ丹沢酵母を使用した、キッシュ生地を作っていただくレッスンになります。
②のレッスンは、リクエストレッスンになります。
料理のデモはありませんので、ご了承くださいm(_ _)m(ご試食時に軽食ををお出しします。)

詳しくは、「暮らしのパン教室」ページをご覧くださいね^^
しばらくの間、日程が少なくて申し訳ありませんが、、皆さまのご参加をお待ちしております!

2018-04-26 21:07:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月27日(金)・28日(土)の販売予定>
湘南小麦食パン、山型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、湘南小麦バゲット、ライ麦カンパーニュ、湘南小麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、かぼちゃメロンパン、秦野産八重桜のメロンパン、秦野産落花生のピーナツクリームパン、チョコクリームパン、ライ麦いちじくクリームチーズパン、ブルーベリーチョコベーグル、抹茶とカシューナッツとホワイトチョコの酵母スコーン、いちごのタルティーヌ、全粒粉の酵母バナナブレッド、イングリッシュマフィン、マロンカレンズ胡桃ライ麦パン、柚子のロデヴ、よもぎあんマーブルパン、国産たけのこと無添加生ハムと霜降りひらたけのタルトフランベ、チーズと黒胡椒のリュスティック、セミドライトマトのフォカッチャ、無添加スモークサーモンとアスパラのフォカッチャ、長茄子とトマトとカマンベールチーズのフォカッチャ、無添加ウィンナーと椎茸と長ねぎの味噌フォカッチャ、鶏ひき肉と茗荷のフォカッチャ、無添加明太子の明太フランス、手作り夏みかんピールと白あんのパン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、黒ごま食パン、黒糖イングリッシュマフィン、フルーツ胡桃ライ麦パン)、など ※変更になる場合があります

ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」、湘南小麦 高配合のパンには「湘南小麦」と表記してます。

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

秦野産八重桜を使用したパンは、今週で一旦終了させていただきます。
が、八重桜は秦野の名産なので、またふらっと登場するかもしれません^^
今週は久々に、無添加明太子を使用した明太フランスを焼きますよ~
シンプルなイングリッシュマフィンも、何気に久々の登場になりますので、ぜひよろしくお願いいたします^^
よもぎあんを使用したメニューは初登場になりますので、こちらもぜひ!

こなkona工房は、GW中も通常どおり営業させていただきます。
いろいろ焼いてお待ちしてますので、今週もよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2018-04-19 20:56:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月20日(金)・21日(土)の販売予定>
湘南小麦食パン、山型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、湘南小麦バゲット、ライ麦カンパーニュ、湘南小麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、かぼちゃメロンパン、チコリメロンパン、秦野産落花生のピーナツクリームパン、チョコクリームパン、クランベリークリームチーズパン、あんオレンジベーグル、秦野産八重桜とホワイトチョコとカシューナッツの酵母スコーン、いちごのタルティーヌ、全粒粉と紅茶の酵母バナナブレッド、黒糖イングリッシュマフィン、フルーツカカオライ麦パン、胡桃ロデヴ、国産蜂蜜のハニーバタートースト(ミニ)、菜花と無添加ベーコンと舞茸のタルトフランベ、ブルーベリーリュスティック、大葉とカマンベールチーズのフォカッチャ、桜海老と国産たけのこのフォカッチャ、ラディッシュとブロッコリーと無添加サラミのフォカッチャ、無添加ポークウィンナーと新玉ねぎと霜降りひらたけのフォカッチャ、雑穀パン、ラスク(ライ麦カンパーニュ、バゲット、コーヒーメロンパン、生姜マロンパン、クランベリーココナッツミルクベーグル)、など ※変更になる場合があります

ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」、湘南小麦 高配合のパンには「湘南小麦」と表記してます。

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週も、静岡産たけのこを使用したメニューが登場しますよ♪
たけのこメニューはなかなか店頭に並びませんので、この機会にぜひお試しくださいね^^
今週のフルーツカカオライ麦パンは、ドライほおずき(ゴールデンベリー)入りです♪
フルーツライ麦パンは定番メニューですが、その時によって配合するフルーツが違いますので、お楽しみいただけたら嬉しいです^^
ライ麦カンパーニュも、だんだん暑くなってきたので、先週から軽めの焼き上がりに変更してます♪
今週は久々に酵母スコーンも焼きますよ!
桜メニューもたぶん今月いっぱいになると思いますので、ぜひお試しくださいね♪

ではでは、今週もいろいろ焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

2018-04-12 21:08:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月13日(金)・14日(土)の販売予定>
湘南小麦食パン、山型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、あん食パン、湘南小麦バゲット、ライ麦カンパーニュ、湘南小麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、コーヒーメロンパン、ゆずメロンパン、ピーナツクリームパン、チョコクリームパン、シナモンクリームチーズロール、クランベリーココナッツミルクベーグル、秦野産八重桜と粒あんの酵母マフィン、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、全粒粉の酵母バナナブレッド、ドライいちじく赤ワイン煮とクリームチーズのライ麦パン、チョコイングリッシュマフィン、フルーツ胡桃ライ麦パン、生姜マロンパン、国産たけのことみつ葉と椎茸のタルトフランベ、チーズリュスティック、フォカッチャ、桜海老と新じゃがと新玉ねぎのフォカッチャ、2種のトマトと博多なすのフォカッチャ、大根抜き菜と無添加ベーコンのフォカッチャ、無添加生ハムパン、ラスク(ミックス)、など ※変更になる場合があります

ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」、湘南小麦 高配合のパンには「湘南小麦」と表記してます。

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は、今季初たけのこを使用したメニューが登場しますよ♪
たけのこメニューはなかなか店頭に並びませんので、この機会にぜひお試しくださいね^^
いつも焼いているフルーツ胡桃ライ麦パン(ドライフルーツシリーズ)は、先週からリニューアルして、フィリングを増量してます。
更に重たくなりましたので、こちらもぜひお試しくださいね^^

ではでは、今週もいろいろ焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

2018-04-05 21:17:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房

お店のメニューは、週がわりになります。
約30種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<4月6日(金)・7日(土)の販売予定>
湘南小麦食パン、山型食パン、ぶどう食パン、黒ごま食パン、湘南小麦バゲット、ライ麦カンパーニュ、湘南小麦カンパーニュ、白パン、まるパン、平飼有精卵のクリームパン、秦野産八重桜のメロンパン、緑茶レモンメロンパン、ミルククリームパン、チョコクリームパン、コーヒーあんパン、夏みかんピールとホワイトチョコのベーグル、桜あんクリームチーズパン、金柑のタルティーヌ、いちごのタルティーヌ、全粒粉の酵母バナナブレッド、ゆずと小豆の酵母マフィン、湘南小麦のイングリッシュマフィン、ダブルベリーナッツライ麦パン、マロンと胡桃のパン、ゴルゴンゾーラと胡桃と国産蜂蜜のライ麦パン、ほうれん草と無添加ハムのライ麦タルティーヌ、オリーブリュスティック、3種のチーズのフォカッチャ、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、ホタテと新じゃがとブラウンえのきのフォカッチャ、桜海老とキャベツのフォカッチャ、ラスク(シリアルブレッド、ライ麦カンパーニュ、フルーツナッツライ麦パン)、シナモンカラメルクッキー、ココナッツと国産レモンのクッキー、など ※変更になる場合があります

ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」、湘南小麦 高配合のパンには「湘南小麦」と表記してます。

しばらくの間、寺田本家の酒粕を使用した、酒粕酵母がメインになります。
ライ麦パンには、ライサワー種を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
それと、自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締め切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

桜は散り始めてしまいましたが、まだ桜メニューは続きます♪
先週好評だった秦野の八重桜を使用した桜メロンパン、まだの方はぜひお試しくださいね^^
桜あんクリームチーズパンも、今週までの登場となります。
久々に、乳製品・卵不使用の素朴なクッキーも焼きました^^
シナモンカラメルと、ココナッツレモンの2種類になります。
1枚~購入できますので、ぜひお試しくださいね^^

ではでは、今週もいろいろ焼いてお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

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