お知らせ

2019-08-08 21:06:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

先週はお休みをいただきありがとうございましたm(_ _)m
今週は通常どおり営業させていただきます^^


お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<8月9日(金)・10日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、コーヒーオレンジメロンパン、ココナッツメロンパン、粒あんパン、黒糖レーズンくるみパン、チェリーとクリームチーズのベーグル、グリッシーニ、チョコとゆずとくるみの酵母ケーキ、大吟醸酒粕とかのこ豆の酵母マフィン、紅玉りんごのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとバナナのタルティーヌ、4種チーズと国産はちみつのフォカッチャ、とうもろこしと玉ねぎとチーズのパン、ライ麦フルーツナッツパン、ライ麦いちじくクリームチーズパン、オリーブのリュスティック、ミックスベリーカンパーニュ、紅茶とホワイトチョコのイングリッシュマフィン、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、丹沢なすとパプリカと無添加ベーコンのフォカッチャ、じゃがいもと塩糀鶏肉と霜降りひらたけの大葉ジェノベーゼタルトフランベ、釜揚げしらすとトマトのタルティーヌ、国産牛すじ煮込みと長ねぎと舞茸のタルティーヌ、ラスク(レーズン食パン、バゲット、ライ麦フルーツパン、くるみロデヴ、シリアルブレッド)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「レーズン酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週もグリッシーニたくさん焼きました!
また当分の間、焼かなくなると思いますので、お好きな方はぜひおまとめ買いを^^

沖縄産黒砂糖を使用した、黒糖レーズンくるみパンも久々に焼きました!
少し大きめのパンになりますが、ぜひ朝食などにスライスしてお召し上がりくださいね^^
紅茶とホワイトチョコのイングリッシュマフィンは初登場になりますので、こちらもぜひお試しくださいね♪

毎日暑い日が続いてますが、めげずにたくさん焼きますよ!
お持ち帰りがご心配な方は、保冷剤をお持ちくださいね^^暑さ対策を万全にして、お越しいただければと思います!
今週も皆々さまのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

2019-08-02 22:36:00

大変遅くなりましたが、10月の暮らしのパン教室の募集を開始させていただきました。
10月は、甘酒を使用したメニューになります。

◎パン:甘酒プチパン(甘酒酵母)
◎料理:かぼちゃときのこの甘酒味噌スープ

今回は手軽に作れるように、市販の甘酒を使用します。
市販されている甘酒にも種類がいろいろありますので、その選び方とかもお伝えできたらと思っています^^

では、今回も日程が少なく非常に申し訳ありませんが、、皆さまのご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

2019-07-25 20:14:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 


今週も通常どおり営業させていただきます^^

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<7月26日(金)・27日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のクリームパン、黒糖レモンメロンパン、チャイティーメロンパン、国産蜂蜜のハニーバタートースト(プレーン、黒ごま)、粒あんパン、クランベリーとホワイトチョコのパン、コーヒーあんクリームチーズベーグル、グリッシーニ、チョコとオレンジとくるみの酵母ケーキ、抹茶と大納言とホワイトチョコの酵母マフィン、あんずのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとオーガニックバナナのタルティーヌ、ローズマリーと岩塩のフォカッチャ、とうもろこしと玉ねぎとチーズのパン、ライ麦フルーツナッツパン、ゴルゴンゾーラとくるみと国産蜂蜜のライ麦パン、無添加サラミとチーズと黒胡椒のリュスティック、ミックスベリーカンパーニュ、シリアルブレッド、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、もみじ大根と塩糀鶏肉と霜降りひらたけのフォカッチャ、九重栗かぼちゃと無添加ベーコンと舞茸のタルトフランベ、無添加ハムとトマトのタルティーヌ、トルコなすと大葉ジェノベーゼと無添加ウィンナーのタルティーヌ、ラスク(マロングラッセのリュスティック、カンパーニュ、ライ麦フルーツパン、ライ麦カシスマロンパン、)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週はグリッシーニたくさん焼きました^^
お子様に人気のグリッシーニ、ぜひお試しくださいね♪
シリアルブレッドも久々に焼きましたので、こちらもぜひよろしくお願いいたしますm(_ _)m

来週はお休みをいただきますので、今週ぜひ^^
雨にも風にも負けず、たくさん焼いてお待ちしておりますm(_ _)m

ではでは、今週もよろしくお願いいたします!

2019-07-24 00:26:00

大変申し訳ありませんが、8月は都合により、営業日が大変少なくなります。
お店の営業についての最新のお知らせは、当店ホームページやフェイスブックからも確認することができますので、
ご確認の上、ご来店くださいますようよろしくお願いいたします。

<8月の営業日>
◎9日(金)・10日(土)
◎16日(金)・17日(土)

★7月26日(金)・27日(土)は、通常どおり営業させていただきます。
また、9月からは通常どおり営業させていただきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2019-07-18 20:29:00

★facebookにて、当日のパンの販売状況をUPしてます★
 facebook:こなkona工房 

今週も通常どおり営業させていただきます^^

お店のメニューは、週がわりになります。
約35種類のパンや焼き菓子をご用意させていただきます。

<7月19日(金)・20日(土)の販売予定>
秦野産小麦食パン、山型食パン、黒ごま食パン、レーズン食パン、チーズ食パン、秦野産小麦バゲット、秦野産小麦のくるみロデヴ、ライ麦カンパーニュ、秦野産小麦カンパーニュ、秦野産小麦プチパン、白パン、平飼有精卵のキャラメルクリームパン、秦野産八重桜メロンパン、チョコチップメロンパン、国産蜂蜜のハニーバタートースト(全粒粉、黒ごま)、フレンチトースト(プレーン・レーズン)、オレンジイングリッシュマフィン、コーヒーあんクリームチーズベーグル、グリッシーニ、みりん粕と大納言の酵母ケーキ、大石プラムのタルティーヌ、秦野産ブルーベリーとバナナのタルティーヌ、ローズマリーと岩塩のパン、4種のチーズと国産蜂蜜のフォカッチャ、赤ワイン漬けいちじくとカレンズとナッツのライ麦パン、カシスとマロンのライ麦パン、有機ドライブルーベリーのリュスティック、オリーブカンパーニュ、カンパーニュ(種類未定)、栗かぼちゃとレーズンのパン、無添加ウィンナーのピザフォカッチャ、塩糀鶏肉とみつばとみょうがと椎茸のフォカッチャ、かぼちゃと無添加ベーコンと舞茸のタルトフランベ、新じゃがいもと無添加ハムととうもろこしのタルティーヌ、ラスク(ライ麦カンパーニュ、ライ麦フルーツパン、ライ麦ブルーベリーマロンパン、くるみロデヴ、白パン、ブルーベリーイングリッシュマフィン)など ※変更になる場合があります

<メニュー表記について>
ライ麦 高配合のパンには「ライ麦」と表記してます。
秦野産小麦(石臼挽全粒粉)高配合のパンには「秦野産小麦」と表記してます。

<酵母について>
寺田本家のどぶろく酒粕から起こした「酒粕酵母」を主に使用してます。
ライ麦パンには「ライサワー種」を併用してます。
一部のパンに「ルヴァン種」や「ビール酵母」を併用してます。

<お取り置きについて>
お取り置きは、facebookのコメントもしくはメッセージにて承ります。
お電話でも承りますが、1人で製造~接客までしているため、作業中は電話にでられないことが多いので、ご了承ください。
自宅電話と兼用の為、店名を名乗れませんのでご了承ください。
お取り置きのご連絡は、当日の朝9時までにお願いいたします。
お取り置きが集中した場合は、数量及び締切時間を制限させていただきますので、ご了承くださいm(_ _)m

今週は久々にグリッシーニが登場します^^
お子様に人気のグリッシーニ、ぜひお試しくださいね♪
最近よく焼くキャラメルクリームパンは、キャラメルカスタードを改良して美味しくなったはずですので、こちらもぜひお試しください> <
今週のリュスティックは、貴重(高価?)な有機ブルーベリーを惜しみなく使用します^^
お値段は据え置きですので、この機会にぜひ♪
酵母ケーキに使用する「みりん粕」は、みりんを絞った後のいわば「酒粕」のようなもの。
なかなか手に入らない貴重なものなので、こちらを使用した酵母ケーキもおすすめです^^

ではでは、今週もいろいろご用意してお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

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